LA CÔTE D'IVOIRE
Superficie: 322 462 km²
Capitale: Yamoussoukro
Population : 20,8 millions d'habitants
PIB par habitant: 503 700 F CFA
Taux de croissance du PIB en 2008: +2,3 %
Prévisions de croissance du PIB en 2009: +3,7 %
Inflation en 2008: +6,3 %
(Sources UEMOA: Avril 2009)
Les recettes de cuisine ivoiriennes sont très variées, cela est du à la grande diversité culinaire des différentes ethnies de la Côte d’Ivoire.
Dans les villes, on mange les plats de toutes les régions ivoiriennes ainsi que ceux d’autres pays d’Afrique et d’Europe.
La cuisine ivoirienne est en général pimentée.
